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營養師媽媽的快速廚房(香菇瓜仔肉飯)
這篇文章分享了一道 香菇瓜仔肉飯 的健康食譜,利用 瘦絞肉、黑瓜、香菇與板豆腐 製作出低油 高蛋白的美味主食,搭配 花椰菜飯,減少碳水攝取,讓這道料理更適合 減醣、低卡飲食者。此外,還提供了 剝皮辣椒版本,為喜愛重口味的朋友提供另一種變化。這道料理不僅 清淡健康又超下飯,更適合 家常便當、懶人料理、健身餐計畫!
營養師媽媽的快速廚房(香料烤雞腿)
這篇文章分享了一道 簡單又健康的香料烤雞腿食譜,使用 迷迭香、紅辣椒粉、蒜頭等天然香料醃製,再透過 氣炸烤箱 烹調,讓雞腿外酥內嫩,無需過多調味就能帶出自然美味。這道 低油無醬油 的烤雞腿,不僅適合喜歡清爽口味的人,也是一道 高蛋白、低醣的健康料理,適合 減醣飲食、健身族群,更是 全家大小都愛的美味主餐!
PMS 每月來襲好崩潰?
這篇文章探討 PMS(經前症候群) 帶來的身體與心理不適,例如 經痛、焦慮、易怒、疲勞、頭痛等,並透過 科學研究 介紹 維生素 B 群(B1、B6 及綜合 B 群) 如何幫助緩解 PMS。 B1(硫胺素) 能穩定神經、減少焦慮與經痛 B6(吡哆醇) 幫助平衡荷爾蒙、減少情緒波動與經痛 B 群綜合補充 進一步提升血清素,減輕 PMS 全面症狀 文章還提供 食物來源(糙米、雞肉、堅果、深綠色蔬菜) 及 補充方式建議,幫助女性通過 營養調理改善 PMS,減少生理期帶來的不適,擺脫經前焦慮與疲勞!
營養師媽媽的快速廚房(泰式打拋豬肉蛋炒飯)
這篇文章介紹了一道 健康版泰式打拋豬肉蛋炒飯,使用 瘦豬絞肉、花椰菜飯、雞蛋與泰式香料 製作,低油低卡且富含蛋白質,適合作為健康飲食選擇。文章詳細說明了 如何用花椰菜飯降低碳水攝取,讓炒飯既有飽足感又不過量攝取熱量,並提供簡單的烹飪步驟,讓讀者輕鬆做出美味又健康的泰式料理。此外,還搭配 炒小白菜,增加纖維攝取,讓整體營養更均衡。這道食譜適合 想要減醣、增肌、或保持體態的人,更是 低GI、高蛋白的健康選擇!
營養師媽媽的快速廚房(泡菜豬肉丼-糙米花椰菜飯)
這篇文章介紹了一款營養滿分的「泡菜豬肉丼(糙米花椰菜飯)」餐點,適合青少年與家庭食用。文中詳細描述了 泡菜豬肉丼、玉米起司歐姆蛋、花椰菜佐優格凱薩醬 的簡單製作方式,並強調花椰菜的抗氧化與維生素K對於提升記憶力的重要性,幫助青少年在成長階段保持大腦健康。此外,文章也提及家長座談會的資訊,強調「青少年的健康與記憶力提升」的重要性,讓父母與孩子透過健康飲食,共同面對學習挑戰。
營養師媽媽的快速廚房(蛤蜊絲瓜蔥蔥雞湯)
這篇文章介紹了一道營養豐富的 「蛤蜊絲瓜蔥蔥雞湯」,適合病後調養或補充體力的孩子與家人。這道湯品完全不加鹽,透過蛤蜊的天然鹽分,讓湯頭清甜又健康。文中詳細說明了湯品的作法,並強調雞肉與蛤蜊富含 蛋白質、鐵、鋅,能幫助恢復體力與肌肉生長,是成長期孩子和術後病人最佳的營養補充湯品。
營養師媽媽的快速廚房(番茄焗烤吐司披薩)
孩子上課容易分心、考試時頭腦不靈光?其實,早餐的選擇 直接影響大腦運作與學習表現!研究顯示,高纖低糖早餐 不僅能穩定血糖、提升專注力,還能幫助記憶力,讓孩子在學校更高效學習。本篇文章解析高纖、低糖、高蛋白早餐的重要性,並提供健康早餐建議,讓爸媽輕鬆準備,幫助孩子在學習上表現更亮眼!
 孩子上課愛發呆?這些營養素幫助提升專注力!
孩子上課愛發呆、專注力不足?除了習慣養成,營養攝取 也大有影響!研究指出,Omega-3、鐵、維生素B群 等營養素能幫助提升專注力、記憶力與認知發展。 本篇文章將解析這些關鍵營養素的功效,並提供簡單又營養的兒童專注力餐點食譜,幫助孩子在學習上更專心,提升學業表現!
喝湯也能瘦?3款春節低脂湯品讓你暖心又不爆卡!
過年期間湯品是餐桌上不可或缺的美食,但許多火鍋湯底與燉湯往往隱藏高熱量、高油脂的問題,導致體重飆升。本篇文章推薦3款低脂健康湯品,包括青蔬玉米筍蛋包湯、番茄牛肉蔬菜湯、番茄海帶豆腐湯,讓你在寒冷的冬天喝得暖心又不怕爆卡。這些湯品富含高纖維、低脂肪,適合作為春節期間的健康選擇!
過年大魚大肉,還能吃不胖?3款低卡健康年菜,讓你安心過節!
過年期間大魚大肉容易導致體重飆升,但其實選對年菜也能享受美食又不發胖!本文推薦3款低卡健康年菜,包含泰式檸檬蝦、花椰菜佛跳牆、南瓜燕麥糕,這些料理熱量低、不油膩,仍保留豐富年味。透過簡單健康的烹調方式,讓你過年吃得無負擔,體重不失控!