這幾天寒流發威
早上老公要起個大早，趕高鐵到新竹上班
把他的早餐換成溫暖的木耳肉片蛋包湯
希望能抵抗一下新竹的強風
重點是薑啊！不怕辣的可以多下點
⭕木耳肉片蛋包湯
食材：木耳1盒（200g)、雞蛋
2顆、肉片1/3盒、香菇
3朵、薑
半根、蔥蔥雞湯
2顆、肉片1/3盒、香菇3朵、薑半根、蔥蔥雞湯調味料：胡椒、香油
作法：
1。木耳、薑切片，加入蔥蔥雞湯、調味料、香菇煮滾
2。水滾後，加入雞蛋，等稍微成型後再加入肉片
，等稍微成型後再加入肉片通常晚上煮好，放萬用鍋保溫到隔天早上
所以不用煮太久，稍微滾就可以按下去保溫了
