營養師媽媽的快速廚房(番茄牛腱湯)

上週五去新竹出差,預計回家大概都快6點半了
只好前一晚先把材料備好,
看是要一早就放下去燉或請老公中午拿出來燉都很方便
這材料組合應該大家一看就知道是什麼了吧!
還有人會猜錯嗎?
材料:
牛腱、番茄🍅、高麗菜、西洋芹、香菜、洋蔥🧅、蒜頭🧄、玉米筍
調味料:
減糖減鈉番茄醬🥫1罐
做法:
1。把所有蔬菜洗切好,放入牛腱後把蔬菜放置到9分滿
2。加入番茄醬
3。加水至8分滿,萬用鍋燉煮45分鐘
4。煮好後,撈出牛腱切塊後再放入
 
這鍋湯不僅低油還高鉀
而且跟一般比起來真的清爽很多,鈉含量也不算高
家裡如果有比較挑食的小孩,不妨加入一小條牛腩,有點油脂會更香
留下您的評論