有助於學習和記憶的健康食物～鯖魚
鯖魚中主要的omega-3是EPA及DHA，2者含量都高於其他的魚類，因此要同時攝取到EPA及DHA，吃鯖魚是最有效率的
當然，有如此豐富的油脂，當然熱量也不低~~
2019年在《Translational Psychiatry》期刊上的一篇研究探討了高劑量EPA對注意力不足過動症 (ADHD) 兒童和青少年的影響。結果顯示，對於體內EPA濃度較低的青少年，EPA顯著改善了注意力和警覺性。此外，EPA組在反應時間和警覺性的間隔變化上表現出顯著的改善。(PMID: 31745072)在2014年的《Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids》上探討了長鏈omega-3中的EPA和DHA補充對過動症 (ADHD) 兒童的行為症狀和認知障礙的影響。研究發現，omega-3脂肪酸增加了紅血球細胞膜中的EPA和DHA濃度，並改善了工作記憶功能，顯示EPA對於改善ADHD兒童的注意力有潛在益處。(PMID: 24958525)本站相關文章
