部落格文章標記 '蔬菜搭配讓孩子不排斥'

孩子不愛吃青菜，是許多家長面臨的共通困擾。但你知道嗎？挑食不僅會導致便秘與營養吸收不良，更可能影響孩子的成長、免疫力與學習表現。根據多項期刊研究指出，挑食與纖維攝取不足、腸胃功能失衡及發育遲緩密切相關。本文將從挑食的成因出發，結合飲食心理與營養科學，提供家長具體實用的解法，包括透過料理搭配、果昔創意與家庭參與的方式，逐步讓孩子接受甚至愛上蔬菜。無論是早餐、午餐還是點心，都能讓孩子在美味中補足纖維、強化體質，打造從腸道到大腦的健康好基礎！