這篇文章深入探討飲食介入對注意力不足過動症（ADHD）兒童的實證影響。文章引用 2022 年《Nutrients》與 2025 年《Journal of Child Psychology and Psychiatry》等多項權威研究，證實「怎麼吃」直接影響大腦的神經傳導與症狀表現。內容指出頻繁攝取加工食品、含糖飲料與速食（西方飲食模式特徵）會加劇注意力渙散與發炎反應；反之，透過「廣譜微量營養素（鋅、鎂、鐵、B群）」的協同作用，以及攝取富含 Omega-3 的原型食物，能有效穩定情緒與神經系統。此外，文章揭示了「腸腦軸（Gut-Brain Axis）」的關鍵角色，透過飲食調整腸道菌相可作為改善 ADHD 的新策略。文末提供具體的飲食建議，協助家長利用營養學為孩子打造更專注的大腦地基。
你是否經常翻來覆去睡不著，或是半夜醒來後難以入睡？這些睡眠困擾可能與你的腸道健康有關！許多人以為失眠只是因為壓力過大或年齡增長，但腸道內的菌群與神經傳導物質的分泌密切相關，影響你的睡眠品質。 根據《Sleep》在2021年的研究，腸道菌群能調節血清素（Serotonin）、GABA（γ-胺基丁酸）、短鏈脂肪酸（SCFA）等關鍵物質，這些物質直接影響睡眠調節。當腸道菌群失衡時，這些神經傳導物質的產生減少，就可能導致入睡困難、淺眠、半夜醒來等睡眠障礙。 該如何改善？透過攝取水溶性纖維，可以促進腸道益生菌生長，平衡神經傳導物質，讓大腦進入放鬆狀態，進而提升睡眠品質。這篇文章將介紹 3 種有助於改善睡眠的水溶性纖維食物，讓你晚上能睡得更香、更沉！
腸道健康不僅影響消化系統，還與大腦功能息息相關！近年來的研究顯示，腸道菌群的平衡對記憶力、認知功能及失智風險有重大影響。腸道內的益生菌可促進神經傳導物質的生成，如血清素與多巴胺，進而影響情緒與記憶力。當腸道菌相失衡時，可能導致神經發炎，甚至加速阿茲海默症的發展。幸好，我們可以透過飲食來改善腸道健康，進一步保護大腦。本篇文章介紹 3 種科學證實能改善記憶力的發酵食物——優格、味噌與泡菜，幫助你從飲食開始強化腦部功能，降低失智風險！
解決壓力引起的大腸激躁症 2024年3月13日 星期三 孩子明明平常功課很好，但每每遇到考試，壓力大就表現失常，甚至引起大腸激躁症的不舒服，作為家長的您是否覺得擔心影響孩子學習的動力呢? 或許腹敏飲食重點能幫助您的孩子~從飲食下手改善大腸激躁症的不舒服。
