部落格文章標記 '糖尿病飲食建議'

許多糖尿病患者明明白天飲食控制得不錯，卻在晚餐後出現血糖飆升的情況。其實，晚餐的內容與時間對血糖穩定性具有關鍵影響。本文深入分析晚餐對血糖的生理機制，並引用多篇醫學期刊證據說明低GI飲食的優勢，提出具體的飲食建議，包括晚餐食材選擇、烹調原則與正確進食時間，幫助糖友打造不升糖又有飽足感的黃金晚餐策略，減少夜間血糖波動，提升整體控糖成效。

許多糖尿病患者明明戒掉甜點、少喝含糖飲料，卻仍面臨血糖忽高忽低的困擾。真正的問題，其實往往出在被誤認為「健康」的食物選擇上。本文整理了根據多篇國際期刊的研究資料，指出全麥麵包、低脂優格、米粉等常見飲食陷阱，實際上是高GI或高GL的食物，會造成血糖快速上升，甚至增加胰島素阻抗與心血管疾病風險。文中也提供10種地雷食物的替代建議，幫助糖尿病患者穩定血糖、吃得更安心。

林阿姨已有14年糖尿病史，家族中的姊姊亦患有糖尿病，林阿姨個性開朗，由於對血糖控制並不積極，近期檢查出有糖尿病神經性病變，飯前血糖 161mg/dl ，飯後血糖 237mg/dl ，糖化血色素 8.5% ，最近常覺得雙腳的末端感覺不靈敏，常常踩到物品流血了，卻都還沒有感覺，而到家人下班回來才被發現受傷，因此由女兒陪同與營養師約診。