部落格文章標記 '挑食'

孩子不愛吃青菜，是許多家長面臨的共通困擾。但你知道嗎？挑食不僅會導致便秘與營養吸收不良，更可能影響孩子的成長、免疫力與學習表現。根據多項期刊研究指出，挑食與纖維攝取不足、腸胃功能失衡及發育遲緩密切相關。本文將從挑食的成因出發，結合飲食心理與營養科學，提供家長具體實用的解法，包括透過料理搭配、果昔創意與家庭參與的方式，逐步讓孩子接受甚至愛上蔬菜。無論是早餐、午餐還是點心，都能讓孩子在美味中補足纖維、強化體質，打造從腸道到大腦的健康好基礎！

很多家長對於孩子的挑食苦惱，身為營養師和媽媽，我卻鼓勵大家 #挑食 ，主要擔心市面上充斥著劣質的食物，不知道它到底從何而來，且製作過程與 #添加物 常是複雜而被隱瞞的。試想想買房子時，會去實地參觀、詢問、訪價等，但卻對每天要進入身體的食物不清楚，如此輕忽的對待，可能是造成👉近10年來癌症總是高居十大死亡之首的原因之一。因此我們今天先來談談大人要如何吃到”對”的食物，正確的”挑食”可以讓你更健康💪

王先生是一名32歲的銀行行員，由於母親有 #糖尿病史 ，3年前確診時，血糖就高達到250mg/dl，目前已規律服藥，飲食以外食為主，偶爾下午會和同事們一起吃下午茶跟點心，每週會打羽球或騎腳踏車2~3次，最近一次例行性眼科檢查，發現王先生已有輕微的視網膜病變，由於王先生一天已吃到4顆血糖藥物，加上醫生希望王先生的將血醣控制得更好，因此請王先生與營養師約診做 #飲食控制 ，若還是沒辦法降低血糖，就要開始調整藥物了。