這篇文章探討「蒟蒻葡甘露聚醣(KGM)」作為水溶性膳食纖維對抗慢性發炎的潛力。透過多篇期刊研究支持,說明KGM如何調節腸道菌相、修復腸黏膜、降低發炎激素、並促進免疫平衡。文章不僅介紹其生理機制,亦提供實用飲食建議,幫助讀者從日常飲食中改善發炎體質、減少腸胃不適、提升代謝與精神狀態,是一本專為現代人設計的實用健康指南。
你是否常常感覺疲憊、關節痠痛或腸胃不適?這些小毛病可能並非單純壓力或老化,而是慢性發炎的警訊。根據多項國際研究指出,慢性發炎與糖尿病、心血管疾病及免疫失調密切相關。本文以地中海飲食為核心,介紹三大抗發炎食材:鮭魚、橄欖油與藍莓,並提供一日抗發炎餐單建議,教你如何透過日常飲食改善身體體質,降低發炎指數。透過整合最新科學研究,本文協助讀者從飲食調整出發,打造不易發炎的健康體質,找回穩定、輕盈與充滿活力的生活節奏。
生病時的營養補給(壽喜燒鍋) 2024年6月10日 星期一 今天營養師媽媽分享了一道適合全家享用的壽喜燒鍋,不僅美味,還富含營養,最適合在生病沒有胃口的時候端上桌,甜甜的壽喜燒醬,讓人食慾大增。同時,洋蔥中的槲皮素具有抗發炎、抗氧化的功效,非常適合在這段時間裡食用,還能同時補充高纖、高蛋白的營養呦!