部落格文章標記 '彩虹飲食'

每逢佳節胖三斤，過完年，大家的肚子是不是又胖了一圈呢? 雖然肥胖對健康的危害已經確定，但肥胖者並不都具有發生疾病的相同風險，流行病學研究顯示，腹部肥胖是心血管疾病和2型糖尿病的預測指標。研究發現，位於腹腔內的脂肪，即內臟脂肪與腹部肥胖患者容易引發代謝性疾病，如胰島素阻抗、高胰島素血症、高甘油三酯血症、降低高密度脂蛋白（HDL）膽固醇濃度，並增加小而密集的低密度脂蛋白（LDL）顆粒的數量(1)。因此，在富裕、久坐的社會中，腹型肥胖可能是高致病率的原因。