部落格文章標記 '升糖指數'

許多人以為血糖控制與大腦健康無關，但越來越多研究指出，血糖過高會增加失智症風險。尤其在現代飲食中，高GI（升糖指數）食物普遍存在，不僅造成血糖波動，也會引發慢性發炎，損傷腦細胞。根據多篇國際期刊的研究顯示，穩定血糖可延緩認知衰退，降低失智風險。本文將帶你認識10種低GI食物與1日護腦飲食建議，幫助你從日常飲食中實踐「穩糖護腦」策略，讓記憶更清晰、思緒更靈活，遠離血糖與大腦健康的雙重危機。

許多糖尿病患者明明戒掉甜點、少喝含糖飲料，卻仍面臨血糖忽高忽低的困擾。真正的問題，其實往往出在被誤認為「健康」的食物選擇上。本文整理了根據多篇國際期刊的研究資料，指出全麥麵包、低脂優格、米粉等常見飲食陷阱，實際上是高GI或高GL的食物，會造成血糖快速上升，甚至增加胰島素阻抗與心血管疾病風險。文中也提供10種地雷食物的替代建議，幫助糖尿病患者穩定血糖、吃得更安心。