部落格文章標記 '低gi飲食'

你是否也有「一吃飽就想睡」的經驗？這不是你偷懶，而是血糖震盪造成的身體反應。本文探討為何吃完飯後容易犯睏，從血糖變化與腸道吸收機制切入，說明「水溶性膳食纖維」如何幫助穩定血糖、延緩胃排空、避免胰島素過度分泌，並以蒟蒻、洋車前子等食材為例提供日常改善建議。結合實證研究，我們將教你從營養調整開始，擊退飯後低潮，讓你從此精神滿滿過每一下午。

許多糖尿病患者明明白天飲食控制得不錯，卻在晚餐後出現血糖飆升的情況。其實，晚餐的內容與時間對血糖穩定性具有關鍵影響。本文深入分析晚餐對血糖的生理機制，並引用多篇醫學期刊證據說明低GI飲食的優勢，提出具體的飲食建議，包括晚餐食材選擇、烹調原則與正確進食時間，幫助糖友打造不升糖又有飽足感的黃金晚餐策略，減少夜間血糖波動，提升整體控糖成效。

許多人以為血糖控制與大腦健康無關，但越來越多研究指出，血糖過高會增加失智症風險。尤其在現代飲食中，高GI（升糖指數）食物普遍存在，不僅造成血糖波動，也會引發慢性發炎，損傷腦細胞。根據多篇國際期刊的研究顯示，穩定血糖可延緩認知衰退，降低失智風險。本文將帶你認識10種低GI食物與1日護腦飲食建議，幫助你從日常飲食中實踐「穩糖護腦」策略，讓記憶更清晰、思緒更靈活，遠離血糖與大腦健康的雙重危機。

剛開始嘗試低碳飲食，最常遇到的問題就是不知道能吃什麼。本篇文章針對低碳新手與減脂族群，深入解析10種必吃的低碳食材，包含優質蛋白、健康脂肪、高纖蔬菜與低GI水果。透過IREP邏輯架構與科學研究引用，清楚說明低碳飲食如何幫助控制血糖、提升飽足感、穩定代謝與減少復胖風險。文末也提供簡易的一日低碳飲食建議，讓你輕鬆開始、健康瘦身、吃得安心！

在現代孕期照護中，妊娠糖尿病的管理已成為醫療專家和準媽媽們極為關注的課題。糖尿病不僅會影響孕婦的健康，同時也會對胎兒的發展造成長遠的影響。本文將探討多囊性卵巢症候群與妊娠糖尿病之間的關聯，並提供實用的營養和運動建議，幫助孕婦有效管理血糖，確保母嬰健康。

每逢佳節胖三斤，過完年，大家的肚子是不是又胖了一圈呢? 雖然肥胖對健康的危害已經確定，但肥胖者並不都具有發生疾病的相同風險，流行病學研究顯示，腹部肥胖是心血管疾病和2型糖尿病的預測指標。研究發現，位於腹腔內的脂肪，即內臟脂肪與腹部肥胖患者容易引發代謝性疾病，如胰島素阻抗、高胰島素血症、高甘油三酯血症、降低高密度脂蛋白（HDL）膽固醇濃度，並增加小而密集的低密度脂蛋白（LDL）顆粒的數量(1)。因此，在富裕、久坐的社會中，腹型肥胖可能是高致病率的原因。

天氣一冷，許多人都喜歡吃暖和一點的食物，例如火鍋，但糖尿病總讓人覺得有很多飲食限制、很多食物不能吃，所以，糖尿病友能吃火鍋嗎?答案是可以的，而且，糖尿病是非常適合吃火鍋的喔!!只要學會以下5招，不僅輕鬆吃鍋，還能讓血糖穩當!!

營養師，我家有糖尿病疾病史，爸媽、外公、奶奶都有糖尿病，我也很擔心自己會得糖尿病；但每次健康檢查血糖也都正常，我該如何提早發現問題呢?

家中孩子早餐也是精緻麵包、火腿三明治、蛋餅，搭配上各種含糖豆漿、米漿、果汁牛奶、純果汁嗎？雖然醣類食物也是對大腦非常重要的營養素之一，但讓血糖快速上升的精緻澱粉、高果糖糖漿，卻可能因血糖波動大、血液集中到胃部，讓孩子昏沉想睡，造成上課時學習力不佳的問題。那早餐應該吃什麼，才能又快速又營養均衡呢？

國際糖尿病聯盟公布了2022年世界糖尿病日的主題“健康飲食與糖尿病”。今年的活動重點是 #健康飲食 及預防和治療2型糖尿病、避免併發症。美國糖尿病協會的糖尿病指引中認為糖尿病不再由醫師等醫護人員為主導，而是病患的自我生活方式管理，包括糖尿病自我管理教育和支持、營養治療及運動等。