部落格文章標記 '低gi食物'

本篇針對糖尿病患者常見的外食困擾，深入解析勾芡與醬汁中潛藏的「隱形糖分」如何導致血糖暴衝。結合多篇近十年的實證研究，提供三大點餐建議與健康醬料替代策略，幫助讀者在外用餐時也能安心控糖，避免陷入高GI飲食陷阱。

許多糖尿病患者或注重健康者，會避開明顯的高糖食物如蛋糕、珍奶，卻忽略了藏在「健康零食」中的隱形糖分。從燕麥棒、水果優格到無糖餅乾，這些看似低負擔的點心，其實可能是導致血糖波動的元兇。本文根據多篇國際研究指出超加工食品與糖尿病風險的密切關聯，並列出常見升糖陷阱食物，提供更健康的替代選擇，如堅果、希臘優格與高可可黑巧克力，幫助讀者在滿足口慾的同時穩定血糖，真正實踐糖尿病飲食管理。