部落格文章標記 '代謝健康'

你是否曾在健檢中被提醒三酸甘油脂過高，卻只想到少吃油？事實上，真正被忽略的關鍵可能是「水溶性膳食纖維」的攝取不足。多項研究指出，這類纖維能在腸道中形成膠狀物質，延緩食物消化速度，有效降低餐後血糖與血脂。本文深入解析蒟蒻、燕麥等富含水溶性纖維食材的代謝調節作用，並提供具體飲食替代建議，幫助你穩定血糖、改善血脂，同時降低心血管疾病風險。吃對纖維，才能真正掌握健康主導權。

低碳飲食因其短期減重與血糖控制成效受到廣泛關注，但「是否適合長期執行？」仍存在諸多爭議。本文透過多篇近10年的研究文獻，深入探討低碳飲食對健康、營養均衡、依從性與疾病風險的長期影響。結果顯示，低碳飲食若未妥善規劃，可能導致營養不均、心血管風險上升，並影響代謝與腸道健康。為了能夠長期執行，建議搭配周期性碳水補充、蔬菜攝取與電解質平衡。本篇文章提供三大實用原則，幫助民眾有效且健康地維持低碳飲食。