番茄酪梨莎莎醬
材料~
酪梨、大番茄、紫洋蔥
調味料~
蜂蜜、檸檬汁、黑胡椒粒
做法~
1.將大番茄切小丁，加入適量蜂蜜(先加少量，攪拌後再加一點，可以拌勻就可以；蜂蜜也是糖，不要加太多)
切小丁，加入適量蜂蜜(先加少量，攪拌後再加一點，可以拌勻就可以；蜂蜜也是糖，不要加太多)2.紫洋蔥半顆，切小丁(當天買不到紫洋蔥，我買一般洋蔥，先對半切，泡冷開水30分鐘，就不會辣，如果擔心小孩不賞臉，一樣可以加上蜂蜜)
半顆，切小丁(當天買不到紫洋蔥，我買一般洋蔥，先對半切，泡冷開水30分鐘，就不會辣，如果擔心小孩不賞臉，一樣可以加上蜂蜜)3.酪梨去籽切丁後，放入大碗中
去籽切丁後，放入大碗中4.大番茄丁泡蜂蜜會出水，濿乾後跟洋蔥丁放入大碗中，加入其它調味料，攪拌均勻就完成了
加碼我目前最喜歡的墨西哥捲版本~
墨西哥辣肉醬+番茄酪梨莎莎醬 起司墨西哥捲餅
墨西哥辣肉醬
材料~
絞肉
調味料~
巴薩米克醋、鹽、勁辣十三香
做法~
起油鍋，先下調味料拌勻後，加入絞肉炒熟，濿乾起鍋
墨西哥辣肉醬番茄酪梨莎莎醬起司墨西哥捲餅
1.墨西哥捲餅烘熟後，鋪上起司片
捲餅烘熟後，鋪上起司片2.先放上番茄酪梨莎莎醬，再放上墨西哥辣肉醬
，再放上墨西哥辣肉醬3.最後再捲起來即可
